Onweerstaanbare IJskoffie maken

Het wordt weer warmer buiten en dan is er niets lekkerder dan een koud glas frisdrank of ijswater. Niemand zit met het warme weer te wachten op warme dranken als koffie, cappuccino of een espresso.

Hoewel het ’s ochtends nog wel te drinken is, nemen we ’s middags liever een gekoeld drankje. Daarom een recept dat het beste van beidde werelden samenbrengt: Verfrissing en een shot cafeïne.

Wat heb je nodig?

Om zelf ijskoffie te maken heb je in ieder geval het volgende nodig:

  • Een blender;
  • Eén glas ijsblokjes;
  • 30ml koffiesiroop (of andere smakelijke koffiesiroop);
  • 40ml koude volle melk;
  • Slagroom;
  • Een dubbele espresso.

Bereidingswijze

Heb je alles klaargezet? Dan kunnen we beginnen met het maken van deze overheerlijke ijskoffie.

  1. Zet de dubbele espresso als eerst zodat deze kan afkoelen.
  2. Giet de koude volle melk, de koffiesiroop in de blender.
  3. Voeg ook de ijsklontjes toe. Mocht je een huis-tuin-en-keuken-blender hebben, dan kan je de ijsklontjes ook eerst wat fijner maken met een hamer.
  4. Voeg als laatste de dubbele espresso toe en doe de deksel op de blender.
  5. Blend het geheel zo’n 45-60 seconden totdat het geheel goed gecrushed is.
  6. Giet de ijskoffie in een glas en maak het geheel af met slagroom.

Probeer voor de afwisseling verschillende soorten koffiesiroop of likeur.

Plaats een reactie